Vinho Tinto Vinha dos Deuses Reserva 2019 75cl
TERROIR
Solos de xisto.
CASTAS
Vinhas Velhas, Touriga Franca
VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação malo-láctica é feita em cuba de inox. É seguida de estágio em barrica de carvalho francês com capacidade de 225litros.
ENGARRAFAMENTO
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafado em Maio 2018.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda, com um halo estreito de cor violeta / azul. No nariz: fruta preta selvagem, com tons de especiarias e madeira clara. Na boca: fresco, com fruta preta madura, taninos integrados e baunilha suave e leve. Final longo, de grande elegância.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool (%): 14 A. Total (g/l): 5 pH: 3,6
TERROIR
Solos de xisto.
CASTAS
Vinhas Velhas, Touriga Franca
VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação malo-láctica é feita em cuba de inox. É seguida de estágio em barrica de carvalho francês com capacidade de 225litros.
ENGARRAFAMENTO
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafado em Maio 2018.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda, com um halo estreito de cor violeta / azul. No nariz: fruta preta selvagem, com tons de especiarias e madeira clara. Na boca: fresco, com fruta preta madura, taninos integrados e baunilha suave e leve. Final longo, de grande elegância.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool (%): 14 A. Total (g/l): 5 pH: 3,6
TERROIR
Solos de xisto.
CASTAS
Vinhas Velhas, Touriga Franca
VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação malo-láctica é feita em cuba de inox. É seguida de estágio em barrica de carvalho francês com capacidade de 225litros.
ENGARRAFAMENTO
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafado em Maio 2018.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda, com um halo estreito de cor violeta / azul. No nariz: fruta preta selvagem, com tons de especiarias e madeira clara. Na boca: fresco, com fruta preta madura, taninos integrados e baunilha suave e leve. Final longo, de grande elegância.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool (%): 14 A. Total (g/l): 5 pH: 3,6