Vinho Tinto Domaine Jean Pierre Maldant 1er Cru Valozieres 2021 75cl

Domaine Jean-Pierre Maldant, localizado em Ladoix-Serrigny, no sopé da colina de Corton, no extremo norte da Côte de Beaune, o Domaine Jean-Pierre MALDANT viu cinco gerações de viticultores se sucederem desde 1895.

Em 1998, Jean-Pierre Maldant decidiu desistir de seu trabalho nos vinhedos em nome dos Hospices de Beaune para se dedicar inteiramente à sua propriedade. A sucessão é agora assumida por seu filho, Pierre-François Maldant, que vinifica os vinhos da propriedade desde 2010. A vinha cresceu para 10 ha com a aquisição de novas denominações.

A propriedade é composta por pequenos lotes, a maioria deles muito antigos, localizados nas comunas de Ladoix-Serrigny, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune e Aloxe-Corton. Eles são plantados com Pinot Noir para os tintos, Chardonnay e Pinot Blanc para os brancos.

O Domaine oferece toda a hierarquia dos vinhos da Borgonha, desde a denominação regional Borgonha até os Premiers Crus e Grands Crus, incluindo o famoso Grand Cru branco "Corton Charlemagne". O maior cuidado é tomado com as vinhas e as uvas: agricultura sustentável, lavoura à moda antiga, colheita manual... A produção é de cerca de 50.000 garrafas.

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” 2021, Cor é bastante escura, granada profunda, aromas elegantes, frutados, tostados, torrados. Na boca revela-se encorpado, carnudo, aveludado, longo e muito harmonioso.